印尼炒泡麵
.
今天想跟大家分享一道非常美味的異國風味料理—印尼炒泡麵！
這道料理是上禮拜從玉兔 鄭如吟的影片學到的（https://youtu.be/gnZL56CUMLw），一方面因為自己沒吃過印尼泡麵很好奇，一方面她的成品看起來實在太好吃了～當時心中暗下決定一定要來煮看看！
後來問了很多朋友有沒有吃過印尼泡麵，結果發現這款泡麵超紅～～幾乎大家都吃過，瞬間覺得自己實在太俗了，居然沒有跟上潮流😆
這泡麵是在寶雅買的～1包9塊經濟實惠，還有眾多口味可以選擇，今天選的是原味基本款，認明包裝上有一顆太陽蛋的就是了😆
炒麵的方法很簡單～吃起來卻很不一般，滿滿的蔬菜料帶來了口感及風味，錦上添花的梅花肉片更是宵夜時段的恩賜，吃個幾片幸福感爆棚，加上印尼風味的醬油基底，真的非常好吃，不愧是號稱印尼神級泡麵呀，今兒個讓我大開眼界！
這道料理真的簡單又好吃～今天下班大家不妨去超市買幾包一起來煮吧❤️
.
🌀材料（1-2人份）
🔸營多系列印尼極品炒麵（原味）2包
🔸豬梅花肉火鍋肉片5片
🔸高麗菜1/10顆
🔸蛋1顆
🔸蒜頭5瓣
🔸洋蔥1/8顆
🔸蔥1支
🔸米酒1大匙
🔸水30cc
.
🌀調味料
🔸泡麵內含的醬料
.
🌀豬肉醃料
🔸醬油1大匙
🔸米酒1/2大匙
.
🍳作法
.
1️⃣蔥切蔥花、蒜頭切末、洋蔥順紋切絲、高麗菜切適口大小、豬肉以豬肉醃料抓醃10-15分鐘備用。
.
2️⃣起一鍋滾水，放入泡麵麵體煮1分鐘撈出備用；鍋內下1.5大匙油，中火爆香洋蔥及蒜末，接著放入豬肉片炒至半熟，下高麗菜及米酒，炒至高麗菜微軟（約30-40秒）。
📝因後續還要拌炒，煮麵不要煮到全熟口感才不會太爛！
.
3️⃣承上，放入泡麵麵體、調味料及水，大火翻炒至麵全部上色（約1-2分鐘），放入蔥花再次拌炒均勻即完成！
📝起鍋後放入一顆太陽蛋或荷包蛋更美味！
.
📖小知識
.
此款炒泡麵還有蒜香、辣味、青檸牛肉風味、特色雞風味湯麵等口味！
.
#炒泡麵 #印尼泡麵 #印尼炒泡麵 #家常菜 #food #foodie #foodblogger #food #delicious #cook #homemade #instafood #大象東南亞料理
Search